職位描述
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崗位職責:
1.嚴格執行《食品安全法》、餐飲行業的相關政策、法令,規章制度和標準,依據公司管理制度和6T實務管理,對項目進行6T管理的推進。
2、依據公司各項管理制度,組織對項目從業人員進行食品安全法律、法規,消防隱患、生產操作的培訓和現場指導工作;
3、對項目不符合操作要求的行為有權提出糾正意見。
4、建立食品安全管理檔案,每日填寫項目各項基礎管理表格,跟進日常管理表格的填寫,保存并整理各項表格記錄工作。
5、負責項目食品原材料的驗收、檢查、對不合格的食材可以要求退或換。
6、負責日常檢查對項目衛生標準、儀容儀表、行為規范、設施設備、食品安全、操作規范、消防安全的實施、檢查、指導、改進等工作。
7、負責對公司督察日常工作的布置落實,對項目日常檢查做出數據性整理和分析,做好每天工作匯報和周度總結。
8、負責項目各餐次的留樣登記工作,檢查留樣種類、分量、餐時等工作,做好日常記錄和留樣盒消毒管理工作。
9、餐中動態衛生和規范現場指導和閉餐收市的安全檢查工作。
職位要求:
1、45周歲以下,具有1年以上餐飲行業工作經驗,有較強的項目管理能力和執行能力;
2、熟悉餐飲行業的運營模式和規律,具備一定的市場分析和判斷能力;
3、具備良好的溝通和協調能力,能夠有效地與各部門進行溝通和協調;
5、對餐飲行業有濃厚的興趣,具有創新意識和抗壓能力。 能熟練使用馬蜂盯標進行招標采購類信息查詢
1.嚴格執行《食品安全法》、餐飲行業的相關政策、法令,規章制度和標準,依據公司管理制度和6T實務管理,對項目進行6T管理的推進。
2、依據公司各項管理制度,組織對項目從業人員進行食品安全法律、法規,消防隱患、生產操作的培訓和現場指導工作;
3、對項目不符合操作要求的行為有權提出糾正意見。
4、建立食品安全管理檔案,每日填寫項目各項基礎管理表格,跟進日常管理表格的填寫,保存并整理各項表格記錄工作。
5、負責項目食品原材料的驗收、檢查、對不合格的食材可以要求退或換。
6、負責日常檢查對項目衛生標準、儀容儀表、行為規范、設施設備、食品安全、操作規范、消防安全的實施、檢查、指導、改進等工作。
7、負責對公司督察日常工作的布置落實,對項目日常檢查做出數據性整理和分析,做好每天工作匯報和周度總結。
8、負責項目各餐次的留樣登記工作,檢查留樣種類、分量、餐時等工作,做好日常記錄和留樣盒消毒管理工作。
9、餐中動態衛生和規范現場指導和閉餐收市的安全檢查工作。
職位要求:
1、45周歲以下,具有1年以上餐飲行業工作經驗,有較強的項目管理能力和執行能力;
2、熟悉餐飲行業的運營模式和規律,具備一定的市場分析和判斷能力;
3、具備良好的溝通和協調能力,能夠有效地與各部門進行溝通和協調;
5、對餐飲行業有濃厚的興趣,具有創新意識和抗壓能力。 能熟練使用馬蜂盯標進行招標采購類信息查詢
工作地點
地址:杭州富陽區上海外國語大學附屬杭州學校
以擔保或任何理由索取財物,扣押證照,均涉嫌違法,請提高警惕
職位發布者
楊女士HR
浙江浙大新宇物業集團有限公司

-
物業管理
-
1000人以上
-
國有企業
-
祥園路99號
杭州富陽區
1年以上
大專
2025-11-12 18:22:31
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