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一、崗位職責
1、負責食材的準備和烹飪工作，包括買菜、洗菜、切菜、配菜、烹飪等，確保食材新鮮、干凈、切配符合標準；
2、三年以上掌廚或大型飲食機構廚房工作經驗，具備專業的烹飪技能，熟悉各種菜系的制作方法；
3、了解廚房中一般設備工作的性能和使用方法，且具有廚房設備保養的一般知識和能力；
注重衛生和食品安全，保證菜品質量；
4、負責廚房餐具與飯堂的清洗和消毒工作，保證廚房及飯堂的整潔衛生，嚴格遵守食品安全與衛生標準；
5、兼廠區辦公室和洗手間公共區域的衛生工作。
二、任職要求
1、男女不限，年齡30-50周歲，身體健康，持有健康證，需做入職體檢。
2、能做30 人左右的飯菜，有學校飯堂或者餐飲廚房工作經驗者優先考慮。
3、能夠吃苦耐勞，有責任心，工作認真細致，具備良好的團隊合作精神。
4、能夠適應快節奏的廚房工作環境。