青島城陽區
應屆畢業生
學歷不限
2025-11-02 10:46:31
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
工作內容：
1、負責餐廳的整體運營和管理工作，監督食品制作，按規定的成本生產優質產品。
2、根據餐廳經營目標，負責研發創新菜品，以及爆款菜品。
3、根據總體工作安排，計劃并組織實施廚房員工的考核、培訓和評估工作，對下屬及員工發展作出計劃。
4、負責出品質量的檢查、控制，為重要顧客親自進行菜肴烹制。負責廚房菜品成本的控制。
5、對企業貴重食品原料的.申購、驗收、領料、使用等情況進行檢查控制。
6、督導廚房人員對設備、用具進行科學管理，安全使用，并審定更換計劃。
任職資格:
1、烹飪專業，5年以上知名餐飲行政總廚崗位經歷。
2、熟悉廚務管理，熟悉菜品研發，創新菜品和融合菜品業績突出，熟悉廚師團隊建設。
3、了解餐飲市場發展趨勢，以及最新市場動態。
1、負責餐廳的整體運營和管理工作，監督食品制作，按規定的成本生產優質產品。
2、根據餐廳經營目標，負責研發創新菜品，以及爆款菜品。
3、根據總體工作安排，計劃并組織實施廚房員工的考核、培訓和評估工作，對下屬及員工發展作出計劃。
4、負責出品質量的檢查、控制，為重要顧客親自進行菜肴烹制。負責廚房菜品成本的控制。
5、對企業貴重食品原料的.申購、驗收、領料、使用等情況進行檢查控制。
6、督導廚房人員對設備、用具進行科學管理，安全使用，并審定更換計劃。
任職資格:
1、烹飪專業，5年以上知名餐飲行政總廚崗位經歷。
2、熟悉廚務管理，熟悉菜品研發，創新菜品和融合菜品業績突出，熟悉廚師團隊建設。
3、了解餐飲市場發展趨勢，以及最新市場動態。
工作地點
地址：青島城陽區青島墨爾文中學
以擔保或任何理由索取財物，扣押證照，均涉嫌違法，請提高警惕
職位發布者
HR
青島墨爾文中學
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山東省青島市城陽區
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