鄭州金水區
應屆畢業生
學歷不限
2025-10-21 02:07:51
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
該餐廳就餐人數：周一到周五，早晚二三百人，中午四百人，周六、周日中午僅供中午一餐，周六周日就餐人數較少幾十人，后廚輪崗值班即可， 純社餐經驗勿擾。
要求：企事業單位廚師長經驗豐富！
崗位職責：
2、對后廚食品質量、成本把控負責；
3、保持對后廚的巡視，指導、監督后廚員工工作，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
4、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，保證所有食品符合標準食譜規定的數量或份量，合理控制食品成本；
任職資格：
1、年齡30-45歲，高中及以上學歷；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價等；
4、對成本控制管理有著豐富經驗。
工作地點
地址：鄭州金水區鄭州金水區浦發國際金融中心附近
以擔保或任何理由索取財物，扣押證照，均涉嫌違法，請提高警惕
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