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主要職責： 1、負責對各類富硒植物原料進行蛋白酶解、發酵、提取及中試工藝放大，并對接大試及生產。 2、熟練掌握酶解植物蛋白及植物發酵技術，能夠對各類酶解植物蛋白進行不同的應用處理以達到應用效果 3、負責建立穩定的生產工藝及完善質量標準體系。 4、參與各種酶解植物蛋白產品的應用開發工作。 5、負責與科研院所進行對接和技術交流，充分優化酶解發酵工藝及相關技術參數 6、負責與工廠進行對接，完成酶解原料的生產加工。 7、負責酶解發酵工藝的SOP體系的建立，參與原料申報資料的撰寫。 任職要求： 1、生物工程、生物技術、食品化學、食品科學等相關專業本科及以上學歷 2、3-5年以上植物酶解發酵及植物提取等相關經驗； 3、具有較好的英語閱讀，能獨立查閱外文文獻； 4、熟悉相關工藝設計、設備選型、質量控制，熟悉小試、中試到產業化放大的關鍵技術路徑，具備一定的項目管理能力。 5、能獨立思考，用于創新，責任心強，具有良好的團隊合作精神與溝通能力 。