南京肯德基有限公司
肯德基致力于支持餐飲營養健康科學研究。2007年11月,“中國肯德基餐飲健康基金”成立,該基金與中國紅十字基金會共同設立,旨在促進平衡膳食和改善中國城市居民餐飲行為。在過去近10年里,該基金共資助項目50個,累計資助金額超過1500萬元。2017年5月,在“健康中國”國家戰略引領下,本著共同推動餐飲健康科研事業的愿景,肯德基所屬的百勝中國與中國營養學會決定強強聯合,在原基金基礎上成立中國營養學會—百勝餐飲健康基金。 ? 努力打造一個符合中國國情的食品安全體系。2005年6月份百勝全球首席技術官裴華慶調任中國擔任首席供應官;2005年7月初,首位食品安全官居乃琥先生正式到任; 2006年2月,成立“食品安全專家咨詢委員會”;2008年3月,發布《百勝中國食品安全政策白皮書》,與此同時還強化了供應商管理系統。2013年6月起,田明福擔任食品安全官;同年7月25日,“百勝中國餐飲集團特約食品安全實驗室”在上海正式掛牌;2015年1月,陳玟瑞擔任首席供應官。另外,百勝中國還建立和管理著自己的物流網絡,在全國現有17個物流中心和2個整合中心,是確保食品安全的重要環節。
江蘇-南京 河西雨潤中央
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