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后廚部主案一名
一、崗位職責：
1. 負責廚房的日常管理工作，確保廚房運作有序、高效；
2. 負責廚房設備的維護和保養，確保設備正常運行；
3. 負責廚房員工的培訓和指導，提高員工的技術和素質；
4. 負責廚房原料的采購、驗收、儲存和發放，確保原料質量；
5. 負責廚房成本的控制和核算，提高廚房經營效益；
6. 負責廚房衛生和安全工作，確保食品安全和衛生；
7. 完成領導交辦的其他相關工作。
二、任職要求：
1. 高中及以上學歷，餐飲管理、酒店管理等相關專業優先；
2. 3年以上廚房管理工作經驗，有高端會所、大型酒店廚房管理經驗者優先；
3. 熟悉廚房運作流程，具備一定的廚房設備維護知識；
4. 具有較強的組織協調能力、溝通能力、執行力和創新能力；
5. 具備良好的職業道德和敬業精神，能夠承受工作壓力。
三、薪資福利：
1. 薪資范圍：根據工作經驗和能力，薪資面議，月薪5-8K；
2. 員工福利：提供員工餐、員工宿舍、節日福利、內部培訓等福利；
3. 帶薪休假：享有年假、病假、產假、陪產假、婚假、喪假等帶薪休假。
四、上班時間：
書院營業時間10:00-21:00，中間午休兩小時14:00-16:00，輪休。
五、上班地點：
武漢市武昌區東湖聽濤景區（東北角）東湖長天書院。